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“90后”茶三代的“新茶經(jīng)”:想辦法研究推廣當?shù)氐牟栉幕?

  早上8點,浙江省湖州市長興縣和平鎮(zhèn)灘龍橋村的山道上,章健已經(jīng)背著當天采摘的第一批青葉下山。天雨路滑,但負重幾十斤的他幾乎是一路小跑,輕松下山。

  章健在燈下研究茶葉陸一平攝


  自3月22日自家白茶開采以來,章健的日子就忙得一刻不停。他所在的龍橋村,247戶村民家家種茶,每年的采茶季,平均能為每戶村民帶來20余萬元收益。

  章健為采茶工準備當天的伙食陸一平攝


  從爺爺輩種茶開始,“90后”的章健算是第三代茶人,“7歲的時候,我第一次接觸到茶。爺爺在茶園采茶,我就在他邊上寫作業(yè),喝一碗自家做的大碗茶,我就很開心。”


  茶葉那種淡淡的清香與甘甜,讓章健不由自主地心生喜歡。章健大學學的是農(nóng)業(yè)專業(yè),畢業(yè)后做過電商,在大學當過助教。2016年,為了心中最向往的茶事業(yè),他毅然辭去上海交通大學研究助理一職,回到家鄉(xiāng)管理起50畝茶山。


  繼承家業(yè)后,章健開始重新研究自家的白茶?!安枞说纳钤谕馊丝磥碛悬c乏味和枯燥,但隨著與茶相伴的時間逐漸增加,就會讓人不由自主地愛上這份事業(yè)。”章健說。


  和父輩不同的是,從種茶、采茶到炒茶、品茶,每一道環(huán)節(jié)章健都要親力親為。他不僅要幫著家里打理茶園,還要想辦法研究推廣當?shù)氐牟栉幕?/p>

  章健在茶園收取剛采下的青葉陸一平攝


  后來,章健開起了灘龍橋村第一家民宿,每次有游客前來,他都會把家里的各種茶葉拿出來,結合專業(yè)特長給他們講解。通過客人的口口宣傳,灘龍橋村茶葉的知名度越來越高。


  去年,灘龍橋村獲得“江南白茶第一村”的稱號,這對章健和村里的茶企聯(lián)盟來說,意味著新的機遇和挑戰(zhàn)。


  “村民能種出好茶,但好在什么地方,不是每一個人都能說出來的?!闭陆≌f,自己不能只是做茶,更應該將茶的故事融入進去,將文化、情懷和效益融合在一起,既農(nóng)且修,既耕且道,才能讓茶走得更遠。(完)

  來源:中新網(wǎng)湖州4月11日電(記者施紫楠通訊員項飛)